5 enkle alkoholfrie aperitiffer

I Leske har vi fått helt dilla på aperitiff. Ikke bare er det et fantastisk lite rituale, enten det kun er til deg selv eller som velkomstdrink til gjester, å lage en appetittvekkende cocktail før et måltid, men aldri før har det vært så enkelt å lage komplekse, sofistikerte og spennende cocktails uten alkohol, noe Lyre’s er et strålende eksempel på. En aperitiff er en appetittvekker og må gjerne nytes sammen med snacks/småmat som salte mandler, oliven, ost og lignende. 

Her er 5 enkle oppskrifter

Fokuset vårt ligger på at det skal være tørt, gjerne litt bittert, lite sukker og ikke minst veldig smakfullt. Vi må heller ikke glemme presentasjon. Det er jo vel så viktig at det ser bra ut. Vi mener disse fem oppskriftene er intet mindre enn perfekte til "the aperitivo hour":

1. Italian Orange & Tonic

En nydelig tørr, sitrusdrevet og bitter drink med masse appelsin, blodappelsin, urter og røtter. Dette er det alkoholfrie svaret på klassikeren Campari & Tonic.

Ingredienser

• 60ml Lyre's Italian Orange
• 120ml premium tonic

Metode
Ha ingrediensene i glasset og fyll med isbiter.

Glass
Highball

Garnityr
Appelsinskive

2. Lyre's Bianco Spritz

Tørr, bittersweet og urtepreget. Aperitif Dry er et alkoholfritt alternativ til dry vermouth, og Orange Sec er det alkoholfrie alternativet til appelsinlikør. For en kombo denne spritzen har!

Ingredienser

• 30ml Lyre's Orange Sec
• 30ml Lyre's Apéritif Dry
• 90ml premium tonic
• 1 tynn agurkskive
• 2 sitronskiver eller to jordbær

Metode
Hell alle ingrediensene i glass, rør forsiktig og fyll med isbiter.

Glass
Vinglass

Garnityr
Mynte

3. Lyre's GT

En klassiker av rang. Alkoholfri G&T er en sikker vinner. Med Lyre's Dry London får du herlige aromaer av appelsin-blomst, lime, jasmin og einebær. 

Ingredienser