Lyre's Clover Club

En fantastisk klassiker, med kombinasjonen av eggehvite, bringebærsirup og friske bringebær, noe som gir en herlig fruktig godbit.

Ingredienser
60ml Lyre’s Dry London Spirit
10ml bringebærsirup
30ml fersk sitronjuice
10ml eggehvite eller aqua faba 
5ml sukkerlake (1:1)
3 ferske bringebær

Metode
Dry-shake, fyll med is, shake kort og hardt, fine strain.

Glass
Cocktail coupette

Garnityr
3 bringebær