4 alkoholfrie cocktails du enkelt kan lage hjemme

Ingrediensene er tilgjengelig, engasjementet er voksende og oppskriftene blir stadig bedre. Mulighetene er der, enten det er snakk om alkoholfrie cocktails til fest, velkomstdrinker, bryllup eller andre arrangementer, alkoholfrie sommerdrinker eller en deilig alkoholfri gin&tonic etter middagen.

I denne artikkelen skal vi gå gjennom 4 alkoholfrie cocktails som vi elsker.

Hva er en alkoholfri cocktail for oss i Leske?

  • En cocktail som fremstilles på lik linje med andre drinker og gjør at folk føler seg inkludert i anledninger der alkoholholdige drinker inntas. Fokus på ingredienser naturligvis, men også glass og garnityr. 
  • En drink som holder seg til voksne og sofistikerte smaker og teksturer, som innoverer og eksperimenterer med servering og ingredienser.
  • En drink hvor forberedelse og presentasjon er på tilsvarende nivåer som alkoholholdige cocktailer.

GinISH & Tonic

Vi starter litt enkelt. Nyt en alkoholfri versjon av en av verdens mest kjente cocktails, nemlig populære Gin & Tonic. Denne alkoholfrie varianten er laget med base på GinISH, et fantastisk produkt fra Danmark bestående av einebær, korianderfrø, sitrus og chili. Videre mikset med en veldig frisk og god tonic fra Luscombe.

Slik gjør du:

  1. Fyll et GT-glass/vinglass med isbiter
  2. Hell i 1 del GinISH
  3. Hell i 2 deler tonic
  4. Rør forsiktig og plasser garnityr. For eksempel: agurk, rosmarin, einebær, frosne bringebær, lime eller sitron.

Vi har også en Ginish&tonic-pakke

Alkoholfri Mojito

Det finnes neppe en mer frisk og eksotisk cocktail en Mojito? En gammel klassiker som har sitt opphav fra Cuba. I utgangspunktet skal man bruke hvit rom, men vi har laget en alkoholfri variant med RumISH, som består av vanilje fra Madagaskar, deilig muskat, bakt eple og chili. Det smaker helt fantastisk!

Slik gjør du:

  1. Plasser mynteblader i glasset og bruk en muddler eller en butt gjenstand for å presse de forsiktig for å frigi mest mulig aroma
  2. Ha i isbiter (gjerne knust, men hele fungerer også fint)
  3. Ha i 50ml Rumish og 20ml limejuice (limejuicen lager du enkelt selv ved å presse lime)
  4. Snurr innholdet med en (bar)skje.
  5. Topp det hele med soda / kullsyreholdig mineralvann
  6. Skjær noen skiver lime og plasser i drinken som garnityr

    Everleaf spritz

    Signaturserveringen til Everleaf, og ifølge oss og mange andre verdens beste alkoholfrie spritz. Utrolig forfriskende og full av kompleks smak med masse tekstur og lengde.

    Slik gjør du:

    1. Hell 50ml Everleaf i et vinglass
    2. Fyll opp med isbiter
    3. Hell over light tonic
    4. Rør forsiktig
    5. Ha i en appelsinskive

    Alkoholfri Negroni

    Negroni er en populær italiensk cocktail, laget av en del gin, en del vermouth rosso, og en del Campari, pyntet med appelsinskall. Det regnes som en apéritif. En tradisjonelt laget Negroni blir rørt, ikke ristet og bygd over is i et gammeldags eller steinglass og pyntet med en appelsinskive. Vi har laget en alkoholfri variant med inspirasjon fra nordisk natur.

    Slik gjør du:

    1. Hell 20ml Gnista Floral Wormwood over isbiter
    2. Hell i 20 ml GinISH
    3. Hell i 20ml Everleaf
    4. Rør godt
    5. Garner med appelsinskall eller appelsinskive
    6. Nyt

    Vi har også alkoholfri sprit-pakke

    Flere alkoholfrie cocktails

    Vi eksperimenterer mye, både for oss selv og sammen med kunder i utelivsbransjen. For flere oppskrifter og inspirasjon, trykk her.