ALT. Bellini
ALT. BELLINI
Endelig kan du lage deg en perfekt alkoholfri Bellini, en italiensk klassiker. Drinken er kalt opp etter renessansemaleren Giovanni Bellini og den ble først servert i Venezia. Gjør som Italienerne, ta en aperitiff før måltidet.
Du trenger:
- ALT. Sparkling Organic Chardonnay
- Fersken*
- Sukker
- Sitron
Metode:
- Skåld fersken. Dra av skallet. Fjern steinene og kjør ferskenene i en blender med litt sukker og litt sitronsaft. Mengden sukker og sitronsaft er avhengig av hvor søte eller sure ferskenene er.
- Fyll champagneglass eller hvitvinsglass 1/3 med ferskenpuré. Fyll forsiktig på ALT. Sparkling til fullt glass.
* Hvis du ikke får tak i ferskener så kan du kjøpe ferdig ferskenpuré eller ferskenjuice.