ALT. Bellini

ALT. BELLINI

Endelig kan du lage deg en perfekt alkoholfri Bellini, en italiensk klassiker. Drinken er kalt opp etter renessansemaleren Giovanni Bellini og den ble først servert i Venezia. Gjør som Italienerne, ta en aperitiff før måltidet.

Du trenger:

Metode:

  1. Skåld fersken. Dra av skallet. Fjern steinene og kjør ferskenene i en blender med litt sukker og litt sitronsaft. Mengden sukker og sitronsaft er avhengig av hvor søte eller sure ferskenene er.
  2. Fyll champagneglass eller hvitvinsglass 1/3 med ferskenpuré. Fyll forsiktig på ALT. Sparkling til fullt glass. 

* Hvis du ikke får tak i ferskener så kan du kjøpe ferdig ferskenpuré eller ferskenjuice.

Tilbake til Alkoholfrie cocktails